Cách làm món chè tổ yến trái cây ngon mát cho ngày hè

Có rất nhiều món ăn từ tổ yến sào mang lại những hương vị thơm ngon khác nhau nhưng đều chứa đựng những thành phần dinh dưỡng quan trọng mà tổ yến sào ở Khánh Hòa mang lại cho sức khỏe con người. Cách làm món trái cây tổ yến ngon mát cho ngày hè cũng đang được các chị em săn đón để chăm sóc cho gia đình mình vào những hôm thời tiết nóng nực.

 Món trái cây tổ yến ngon mát cho ngày hè

Công dụng của món chè tổ yến trái cây với sức khỏe con người

Tổ yến có rất nhiều công dụng, khi kết hợp với trái cây mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như:

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn, các dinh dưỡng có trong yến sào kết hợp trái cây giúp đường ruột hoạt động khỏe mạnh.

– Giúp cơ thể thanh mát, giải nhiệt hiệu quả vào những ngày hè nóng nực.

– Chống lão hóa da, tốt cho phụ nữ và những người cao tuổi.

– Tăng cường sức khỏe, giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.

– Phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, với trẻ nhỏ nên dùng liều lượng ít hơn.

– Được dùng làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn.

Cách làm món trái cây tổ yến cho ngày hè

1. Chuẩn bị Nguyên liệu:

– 15-20g yến sào tinh chế hoặc 30g yến sào tươi

– 3 muỗng cà phê đường phèn

– Dứa, đu đủ, dâu tây, dưa…

– 2 chén nước đầy

2. Cách chế biến

– Tổ yến sau khi ngâm nước để cho ráo nước, nhặt lại lông tơ còn sót lại

– Tiếp đó bỏ đường phèn vào nồi nước nhỏ đong 2 chén nước đã đun sôi cho đến khi đường phèn tan chảy hết là được.

– Đem nồi sứ chưng yến, cho yến vào nồi sứ sau đó đổ ngập nước đường phèn đã nấu vào đem đun cách thủy trong vòng 30 phút.

– Trong khi chờ đợi bạn bỏ trái cây đã chuẩn bị lấy muỗng tròn để múc tạo ra những miếng trái xây đẹp mắt.

– Tiếp đó, tổ yến chưng đường phèn đã mềm bỏ ra cho nguội bớt sau đó cho lên trên hũ trái cây bạn vừa làm.

– Có thể để lạnh rồi sử dụng sẽ ngon miệng và thanh mát hơn.

 Để trong tủ lạnh rồi sử dụng giúp ngon miệng hơn

Lưu ý: trong khi sử dụng tổ yến sào ở Khánh Hòa để chế biến nếu là tổ yến thô thì bạn cần tham khảo cách làm sạch lông yến thô để đạt chất lượng dinh dưỡng tốt nhất khi chế biến thành các món ăn thơm ngon bổ dưỡng.

Như vậy, ngoài cách làm món chè yến sào trái cây trở thành món tráng miệng ngon mát thì các chị em cũng có thể tham khảo thêm những món ăn khác từ yến sào như nấu yến sào càng cua, yến chưng táo đỏ, tổ yến chưng sữa tươi bổ dưỡng… để đổi khẩu vị cho gia đình mình. Chúc các chị em thành công!