Cách chưng chế biến yến sào cho bà bầu ngon và bổ
Tổ yến sào rất tốt cho mọi người đặc biệt là bà bầu, Yến Khánh Hòa Onplaza chia sẻ một số phương pháp chế biến yến hiệu quả cho người đang mang thai. Với công thức đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, cách nấu tổ yến cho bà bầu đòi hỏi người tiêu dùng có được công thức tốt và hiệu quả.
Dưới đây là một số những cách chế biến loại thực phẩm bổ dưỡng này cho các chị em phụ nữ đang nuôi dưỡng thai nhi.
Hướng dẫn cách nấu yến sào cho bà bầu ngon và bổ (nguồn internet)
Yến sào có thể cung cấp cho cơ thể một lượng dưỡng chất dồi dào nhờ thành phần đa dạng gồm nhiều Axit amin, khoáng chất,… tốt cho cơ thể, đặc biệt là vấn đề phát triển sinh dưỡng thai nhi và làm đẹp da, giữ dáng, cung cấp năng lượng cho mẹ bầu. Ngay từ khi còn trong bụng mẹ, thai nhi đã đòi hỏi đáp ứng một lượng dinh dưỡng cao, vì thế để đảm bảo khẩu phần ăn uống, mẹ cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, trong đó có thể lựa chọn bổ sung yến sào và thực hiện cách chế biến yến sàođể tăng cường sức khỏe cho bà bầu.
Phương pháp chế biến tổ yến chưng đường phèn cho bà bầu
Phương pháp chế biến tổ yến chưng đường phèn cho bà bầu đơn giản với nguyên liệu rất dễ kiếm, lại dễ ăn, hợp khẩu vị. Hơn hết tổ yến chưng đường phèn lại nhiều dinh dưỡng, dễ hấp thụ, rất tốt cho cơ thể phụ nữ mang bầu cũng như thai nhi.
Dưới đây là một vài phương pháp chế biến tổ yến chưng đường phèn dành cho bà bầu mà các ông chồng có thể thử thực hiện cho vợ mình. Giúp bồi bổ hiệu quả hơn mà không mất quá nhiều thời gian để chế biến.
Tổ yến chưng đường phèn rất được nhiều người ưa chuộng
Nguyên liệu:
- Tổ yến từ 3 – 5g tổ yến đã làm sạch. Chú ý không nên lấy quá nhiều tổ yến bởi phụ nữ mang thai có liều lượng tổ yến hạn chế nhằm không gây ra ảnh hưởng đến sức khỏe và cơ thể.
- Đường phèn khoảng 20g, loại đã tinh luyện
- Chuẩn bị thêm một ít gừng tươi, mật ong hay hạt sen táo tầu
Thực hiện:
- Yến sào tự nhiên ngâm trong nước đến khi nở mềm thì thái hoặc xé thành sợi nhỏ.
- Cho yến vào trong thố hoặc nồi chưng có nắp đậy, chưng hấp trong 30 phút với lửa nhỏ.
- Nếu chế biến tổ yến với hạt sen hay táo đỏ thì cần chế biến nấu chín mềm rồi cho vào đun chung với yến khoảng 20 phút.
- Sau khi yến chín mềm thì cho thêm đường phèn vào, lượng đường phèn có thể gia giảm theo khẩu vị rồi đun thêm 5 phút nữa
- Nếu ăn kèm gừng thì nên cho gừng vào sau cùng và nên thái sợi ra, giúp làm ấm bụng
Tại sao bà bầu nên sử dụng tổ yến chưng đường phèn?
Yến sào chưng đường phèn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể
Tổ yến sào Khánh Hòa được biết là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng giá trị cao với 18 loại axit amin, khoáng chất, protein …rất cần thiết cho sức khỏe phụ nữ mang bầu. Đặc biệt axit amin Tryptophan trong tổ yến được biết là có hiệu quả làm giảm các triệu chứng về trầm cảm, giảm cẳng thẳng, lo âu, mệt mỏi và thúc đẩy sự phục hồi thể lực, sức khỏe sau khi sinh.
Đặc biệt, khi mang thai cơ thể người phụ nữ phải chia sẻ hàm lượng dinh dưỡng lớn cho cho thai nhi nên việc bổi bổ là rất cần thiết. Món ăn yến cho bà bầu này có vị ngọt dễ ăn, dễ hấp thụ, hợp khẩu vị nhiều người, sẽ là nguồn dinh dưỡng giá trị cao cho cơ thể phụ nữ mang thai.
Yến sào chưng hạt sen cho bà bầu
Nguyên liệu
- Yến tinh chế khô 3-5g
- Hạt sen khô 16 hạt
- Đường phèn 3 muỗng cà phê
Cách chế biến
Cho yến sào tinh chếkhô vào chén ngâm trong khoảng 10 phút để sợi yến được nở mềm ra. Hạt sen khô cho vào bát nước sạch ngâm khoảng 30 phút cho mềm. Đường phèn cho vào bát rồi đổ vào một ít nước sau đó khuấy cho tan đường. Tiến hành chưng cách thủy yến với lửa nhỏ khoảng 20 phút cho chín đồng thời luộc hạt sen cho mềm (khoảng 25 phút)
Yến sào chưng hạt sen chế biến đơn giản nhưng đảm bảo chất dinh dưỡng (nguồn ảnh internet)
Khi yến và hạt sen đã chín, cho hạt sen vào chén chưng yến, cho nước đường phèn vào và cho lên bếp đun sôi khoảng 5 phút là hoàn thành. Với cách nấu yến sào cho bà bầunày đơn giản mà lại đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng trong nguyên liệu.
Yến sào hầm gà ác cho bà bầu
Nguyên liệu
- Yến tinh chế khô 3-4g
- Gà ác 1 con đã làm sạch
- Thuốc bắc 1 gói
- Gia vị: muối và tiêu
Cách chế biến
Lấy yến sào tinh chế khô ngâm nở trong khoảng 10 phút trong bát cho mềm. Gà ác đã được làm sạch cho vào nồi chưng cùng thuốc bắc và khoảng 1,5 bát nước sạch, chưng trong khoảng 01 giờ đồng hồ để thuốc bắc thấm vào gà. Sau đó nêm thêm chút muối và bỏ ít tiêu cho ngon.
Yến sào sau khi đã ngâm nở đem chưng riêng cách thủy với ít nước trong khoảng 20 phút đến khi sôi là được. Cho yến đã chưng xong vào nồi hầm gà ác vừa xong, đậy nắp lại và đun lửa nhỏ chờ sôi 5 phút là hoàn thành món ăn. Cách chế biến yến sào cho bà bầu này được tăng cường giá trị bổ dưỡng nhờ thành phần gà ác, rất tốt cho mẹ và bé trong thai kỳ.
Yến sào hầm gà ác thích hợp bồi bổ cho bà bầu (nguồn ảnh internet)
Cháo yến sào gà xé cho bà bầu
Cháo tổ yến cho bà bầu là món rất dễ ăn, dễ hấp thụ nên thường đường sử dụng cho cơ thể yếu hay mệt mỏi hoặc khẩu vị kém. Khi nấu cháo nếu cho thêm yến sào, thịt gà sẽ tăng thêm hương vị đồng thời tăng cường hàm lượng dinh dưỡng cao cho món ăn.
Bát Cháo yến sào gà xé bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu
Chuẩn bị:
– Tổ yến
– Gạo để nấu cháo
– Thịt g
– Một ít rau, hành, gia vị
Thực hiện:
– Tổ yến ngâm nước 45 phút cho nở mềm. Ngâm 100g gạo, thịt gà lóc lịt hấp xửng 15 – 20 phút xé rồi nêm gia vị.
– Đun nồi nước đến khi sôi thì cho gạo ngâm đã được ướp gia vị. Nấu lửa nhỏ đến khi hạt gạo mềm thì cho thêm yến sào và thịt gà vào. Đun đến khi sôi thì múc ra cho thêm hành vào.
Đối với yến sào khánh hòa cho chị em mang thai các bạn cần mua tại đơn vị cung cấp uy tín để đảm bảo hàng đúng chất lượng, tránh hàng giả nguy hiểm cho sức khỏe của bà bầu.
Trên đây là những cách chế biến yến sào thích hợp cho phụ nữ mang thai. Người tiêu dùng khi có nhu cầu sử dụng yến cần chú ý lựa chọn các sản phẩm yến có thương hiệu, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh. Có thể tham khảo các sản phẩm yến sào Khánh Hòa hay nhà yến Nha Trang như tổ yến trắng tinh chế Khánh Hòa 50g, yến trắng tinh chế thượng hạng 100g, tổ yến trắng tinh chế Khánh Hòa 100g,…
