Tất tần tật những gì cần biết khi dùng yến sào
Khi dùng yến sào để bảo vệ sức khỏe sẽ có những điều bạn cần chú ý để tránh gây nên những nguy hại, tác dụng phụ và việc bảo quản thế nào để có được những tổ yến ngon, chất lượng. Dưới đây là chia sẻ về tất tần tật những gì cần biết khi dùng yến sào mà bạn cần ghi nhớ để không mắc phải những lỗi ngớ ngẩn khi dùng loại thực phẩm dinh dưỡng này nhé!
Cách bảo quản tổ yến nguyên chất
- Cần nếu yến ngay khi bạn làm sạch lông. Nếu không nấu ngay thì nên vắt khô yến rồi cho vào tủ lạnh để ngăn mát. Thời gian bảo quản tổ yến ướt là 1 tuần. Nếu muốn để được lâu hơn thì phải bật quạt thổi cho yến thật khô (không được phơi nắng) cho vào hộp đậy kín nắp, để nơi khô ráo.
Tổ yến cần được bảo quản ở nơi thoáng mát
- Tổ yến là thực phẩm dễ hư hại và có thời gian bảo quản, sử dụng ngắn nên không nên lưu trữ quá lâu. Khi chưa sơ chế cần phải bảo quản ơ nơi khô thoáng, tránh ánh năng trực tiếp hay nơi có độ ẩm cao.
Đối tượng sử dụng yến sào
- Có thể dùng bổi bổ cơ thể cho mọi người ở mọi độ tuổi, trừ trẻ sơ sinh.
- Nên thận trọng sử dụng cho các bà bầu mang thai dưới 3 tháng tuổi.
- Khi dùng yến sào cho trẻ nên dùng lượng nhỏ, từ từ để cơ thể trẻ thích nghi đồng thời phải quan sát và chú ý xem trẻ có bị dị ứng hay không.
- Những người đàm thấp, béo phì thừa cân, da mét, tay chân lạnh, cao huyết áp, thống phong, người hay bị đầy bụng, tiêu chảy, lạnh bụng thì không nên dùng yến sào.
Những lưu ý khi dùng yến sào
- Thời điểm ăn yến rất quan trọng vì ở mỗi thời điểm khác nhau sẽ có tác dụng khác nhau đến cơ thể. Thời điểm các chuyên gia dinh dưỡng cho là tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ. Bạn nên dùng tổ yến vào thời điểm trước khi đi ngủ để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể trong quá trình ngủ.
Chưng yến cách thủy là cách chế biến tốt nhất
- Để bồi bổ cơ thể bạn cần sử dụng thường xuyên, liên tục mới có hiệu quả cao bởi yến không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc mà nó là một loại thực phẩm dinh dưỡng chỉ có tác dụng khi dùng và giảm dần công dụng khi không sử dụng nữa.
- Khi nấu yến thì phương pháp tốt nhất là chưng cách thủy vì nó sẽ giúp giữ nguyên được dinh dưỡng của tổ yến và còn có mùi vị thơm ngon hơn các cách nấu khác.
Cách bảo quản, đối tượng sử dụng và những lưu ý khi sử dụng yến sào trên đây sẽ giúp bạn đạt được hiệu quả sử dụng yến hiệu quả, tránh được những lỗi khi dùng yến để bảo vệ sức khỏe nhé!
