Yến đảo tự nhiên và yến nuôi khác nhau thế nào

Hiện nay, sản phẩm yến sào đang rất phổ biến trên thị trường. Mang đặc tính dinh dưỡng cực kỳ bổ dưỡng mà yến sào được người sử dụng ưa chuộng. Với đặc điểm khác nhau của yến sào tự nhiên và yến nuôi thì hàm lượng dinh dưỡng mà hai sản phẩm này mang lại cũng khác nhau. Vì thế phân biệt yến đảo và yến nuôi đang là vấn đề được nhiều người quan tâm.

Danh sách sản phẩm yến đang được khuyến mãi và được nhiều khách hàng lựa chọn:

Sự khác biệt giữa yến đảo tự nhiên và yến nhà (yến nuôi) không phải ai cũng biết. Là sản phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn để chăm sóc sức khỏe, cải thiện cơ thể, yến sào được phân phối rộng rãi trên thị trường trong nhiều năm trở lại đây. Với hai loại sản phẩm thông dụng là yến tự nhiên và yến nhà, người tiêu dùng không khỏi thắc mắc về sự khác nhau giữa hai loại yến này. Dưới đây là một số kiến thức chung về sản phẩm yến sào để người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận thấy giá trị cơ bản của chúng.

 Yến sào là sản phẩm dinh dưỡng cao.

Bảng phân biệt yến sào tự nhiên (yến đảo) và yến sào nuôi nhà:

Yến sào tự nhiên và yến sào nuôi nhà đều có thành phần công dụng tốt nhưng yến sào tự nhiên có mức giá cao hơn, được nhiều người ưa chuộng hơn nhờ chất lượng và hiệu quả sử dụng. Hiện nay sản lượng yến tự nhiên không nhiều nhưng vẫn được duy trì và phát triển. Khách hàng có thể tham khảo các sản phẩm yến sào nhà, yến sào tự nhiên tại các đơn vị phân phối uy tín.

Khi chọn mua yến, nhiều khách hàng phân vân không biết nên chọn yến nuôi trong nhà hay yến sống ngoài thiên nhiên. Yến biển thô đến đã tinh chế sẽ có giá từ 4 – 4,5 triệu đồng/100gr như  bạch yến có giá từ 9 – 15 triệu đồng, huyết yến sẽ từ 20 triệu đồng trở lên. Yến nhà rẻ hơn, trung bình từ 3,5 triệu/100gr, với bạch yến là 5,5 triệu.

Yến nhà rẻ hơn, trung bình từ 3,5 triệu/100gr, với bạch yến là 5,5 triệu. Theo kinh nghiệm của một số khách hàng và chủ nuôi yến lâu năm, mặc dù chất lượng sản phẩm của yến sống ngoài thiên nhiên có nhiều chất dinh dưỡng nhưng sản phẩm từ yến nuôi ăn dai và ngon hơn.

Để đảm bảo quyền lợi và tránh gặp phải rủi ro khi mua yến, người tiêu dùng nên chú ý lựa chọn những đơn vị uy tín, chọn sản phẩm có thương hiệu như yến sào Khánh Hòa, yến sào Nhà yến Nha Trang với các sản phẩm chủ đạo như yến trắng tinh chế thượng hạng, tổ yến hồng tinh chế,…

Nước yến sào Sanest Khánh Hòa bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Sự khác biệt giữa yến sào tự nhiên và yến nhà

Yến sào được biết đến là một loại thực phẩm – nguyên liệu chế biến món ăn được làm bằng tổ chim yến. Đây còn được biết đến là món ăn cao lương mỹ vị của các Quốc gia Đông Nam Á như Trung Hoa, Nhật Bản, Triều Tiên, và Việt Nam. Tại Việt Nam, yến sào được phân thành yến sào tự nhiên và yến nuôi (yến nhà). Là 2 loại yến sinh trưởng và phát triển ở 2 môi trường khác nhau nên có thành phần và công dụng khác nhau. Dưới đây là cách phân biệt 2 loại yến này để người tiêu dùng chủ động hơn trong quá trình lựa chọn sản phẩm.

1. Đặc trưng sản phẩm tổ yến

Yến đảo:

Đây là loại tổ yến được đánh giá có giá trị cao nhất so với các loại tổ yến khác trên thị trường do tính chất khai thác yến rất nguy hiểm, với môi trường cũng như điều kiện tự nhiên trong hang động mà thường thân dày, chân cứng và có hình dạng giống một cái chén, với hình dạng thế này sẽ bảo vệ được trứng hay những chim yến còn non để không bị ảnh hưởng thời tiết hay bị những con vật lạ ăn thịt.

Yến nuôi:

Nuôi yến trong nhà là cả vấn đề đặt ra rất nhiều yếu tố, khoản đầu tư phải lớn, thời gian để dụ yến cũng lâu dài. Đặc biệt thức ăn nuôi yến là những thực phẩm từ thiên nhiên như các loại côn trùng…chứ không phải là thức ăn nhân tạo được, yến đi kiếm mồi ở ngoài tự nhiên, làm tổ ở những nhà dẫn dụ yến.

Tổ yến trong nhà thường có màu trắng ngà, tổ yến có chất lượng hay không thì lại phụ thuộc vào điều kiện môi trường cũng như khu vực có nguồn thức ăn nhiều hay ít để chúng dễ dàng tìm kiếm mồi.

2. Đặc điểm hình thức tổ yến

Sau đây là sự khác nhau cơ bản giữa yến sào trên đảo và yến sào nhà qua đặc điểm hình thức:

• Màu sắc: Tổ yến tự nhiên có màu đậm hơn tổ yến nuôi. Tổ yến tự nhiên có màu cam nhạt còn tổ yến nhà có màu trắng đục.
• Kích thước: Tổ yến nuôi nhà thường to và diày hơn do điều kiện sống cũng như thực thành phần bữa ăn, còn tổ yến đảo thường nhỏ và mỏng hơn.
• Mùi: Yến sào tự nhiên có mùi hôi nồng hơn yến sào nuôi bởi nguyên nhân khí hậu, thời tiết,…
• Kết cấu tổ: Khi khai thác yến sào tự nhiên có thể thấy kết cấu tổ rất chắc chắn, các sợi yến sào đan cài chặt chẽ còn yến sào nuôi nhìn bằng mắt thường đã thấy sự lỏng lẻo của liên kết.

Tổ yến nuôi có kết cấu không chắc chắn bằng tổ yến tự nhiên.

Phân biệt yến sào nuôi và yến sào tự nhiên qua thực tế sử dụng

Trong quá trình sử dụng, nghiên cứu, người tiêu dùng có thể nhận ra sản phẩm yến sào nuôi và yến sào tự nhiên nhờ những đặc điểm thành phần hay đặc điểm chế biến. Dưới đây là bảng so sánh sản phẩm yến nuôi và yến tự nhiên:

Nên sử dụng yến đảo tự nhiên hay yến nhà nuôi?

Thực tế khách quan hiện nay, có một số ý kiến đưa ra quan điểm khác nhau về việc yến tự nhiên hay yến nuôi tốt hơn? Có người cho rằng chất lượng của sẽ tốt hơn nhiều so với chất lượng của Yến nuôi bởi do giá yến tự nhiên cao hơn. Quan điểm này có thể đúng bởi yến tự nhiên được sinh trưởng và phát triển, làm tổ trong môi trường biển đảo đặc trưng, hấp thu những gì tốt nhất từ thiên nhiên và cá thể chim yến tự nhiên có phần thích nghi tốt hơn với môi trường.

Thực tế nghiên cứu khoa học cho thấy giá trị dinh dưỡng của yến tự nhiên và yến nhà tương tự nhau bởi chim yến được nuôi trong nhà cũng sử dụng thực phẩm giống yến tự nhiên, nhà yến chỉ là nơi chim yến tập trung về làm tổ vào ban đêm còn ngày vẫn tham gia sinh trưởng bình thường. Ngoài ra sản phẩm yến nhà còn đảm bảo được độ an toàn do ít tiếp xúc với bụi bẩn, thiên nhiên độc hại hay hình thức tổ xấu do thiên tai gây ra.

Yến nhà khai thác dễ dàng, không mất nhiều công sức như yến đảo tự nhiên nên có giá thành phải chăng, nhiều người lựa chọn đây là loại yến để sử dụng lâu dài vì phù hợp với điều kiện kinh tế, có hình thức đẹp mắt để làm quà biếu tặng rất ý nghĩa.

Cũng có ý kiến cho rằng, yến tự nhiên có giá thành cao do sản lượng không nhiều, khai thác khó khăn, mất nhiều công sức mới thu hoạch và khai thác được tổ trên những vách đá cao. Các nhà khoa học nhận định, thành phần dưỡng chất trong yến tự nhiên và yến nuôi không quá chênh lệch, người tiêu dùng có thể lựa chọn yến nhà để tiết kiệm chi phí và dễ dàng hơn trong quá trình làm sạch.

Hiện nay có nhiều sản phẩm yến nhà áp dụng phương pháp nuôi tự nhiên. Xây dựng nhà yến để chim yến đến tối về làm tổ. Ban ngày chim vẫn ra ngoài biển để kiếm mồi. Trước đây các sản phẩm yến hồng, yến huyết không có ở yến nuôi tuy nhiên hiện nay nhờ tiến bộ khoa học kỹ thuật, người nuôi yến có thể tạo ra được những sản phẩm này.

Để đảm bảo chất lượng, người tiêu dùng có thể lựa chọn yến Khánh Hòa hoặc có thể chọn Nhà yến Nha Trang, đây là 2 thương hiệu đặc trưng của yến tự nhiên và yến nuôi.

Yến tự nhiên và yến nuôi đều mang đặc trưng, thành phần công dụng tốt, phù hợp với nhiều đối tượng. Người tiêu dùng có thể tham khảo và lựa chọn tại các đơn vị uy tín để đảm bảo hiệu quả chăm sóc sức khỏe và tránh gặp phải hàng giả, hàng nhái.