Cách nấu chè yến hạt sen tẩm bổ cho người mất ngủ

Yến sào là một trong những thực phẩm quý giá để chế biến thành những món ăn dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể hoàn hảo nhất là đối với những người bị mất ngủ lâu ngày, người suy nhược cơ thể. Cách nấu món chè yến hạt sen tẩm bổ cho người mất ngủ đơn giản mà hiệu quả giúp cải thiện giấc ngủ đáng kể sau khi sử dụng.

Món chè yến hạt sen tẩm bổ cho người mất ngủ.

Công dụng từ món ăn chè yến hạt sen

Món ăn chè yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng có công dụng ưu việt đối với sức khỏe con người như sau:

– Giúp cải thiện giấc ngủ: với những người mất ngủ lâu ngày, cơ thể suy nhược, mệt mỏi, tinh thần căng thẳng, ảnh hưởng tới công việc và cuộc sống nên sử dụng món chè yến hạt sen. Món ăn có tác dụng an thần, giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn vào ban đêm.

– Tác dụng bổ phổi: phù hợp với những người ho lâu ngày, ho có đờm, giúp bảo vệ hệ hô hấp khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng ngay cả khi thơi tiết oi bức, hay có độ ẩm cao.

– Cải thiện làn da, vóc dáng cho chị em: với chị em phụ nữ thì các món ăn và sản phẩm từ yến sào càng trở nên quý giá vượt hơn hẳn những loại mỹ phẩm đắt tiền. Sử dụng các món ăn từ yến sào thường xuyên không chỉ giúp chị em bồi bổ cơ thể, có làn da trắng hồng và duy trì vóc dáng cân đối.

– Hỗ trợ người bệnh: người bị bệnh đang trong giai đoạn điều trị, người ốm suy giảm sức đề kháng, cơ thể gầy yếu…sử dụng món ăn từ yến sào có tác dụng cải thiện sức khỏe và phục hồi nhanh chóng.

 Là món ăn phù hợp với nhiều đối tượng người sử dụng.

Cách nấu chè yến hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

Phương pháp nấu chè yến hạt sen đơn giản hay cách chưng chè yến hạt sen mà bất cứ chị em nào cũng có thể thực hiện theo cách sau đây nhé:

1. Nguyên liệu:

– 1 tổ yến sơ chế

– 100g hạt sen

– 50g táo khô

– 10g hạt kỷ tử

– Đường phèn hoặc đường trắng

 Nguyên liệu hảo hạng nhưng dễ tìm tạo nên món ăn thơm ngon.

2. Cách chế biến

– Bước 1: Ngâm yến trong nước khoảng 30-45 phút cho yến nở sau đó nhặt sạch lông.

– Bước 2: Đem hạt sen tách bỏ vỏ và tâm sau đó đun sôi với một bát nước đầy cho mềm.

– Bước 3: Cho thêm táo khô vào đun sôi cùng hạt sen khoảng 7 phút nữa.

– Bước 4: Cho yến sào Khánh Hòa, hạt sen, táo, gạt kỷ tử vào thố sứ sạch, đỏ nước ninh hạt sen vào và đậy nắp lại.

– Bước 5: Cho thố sứ vào nồi nước sao cho nước ngập 1/3 thố để khi sôi không tràn vào bên trong. Đậy chặt vung đun cách thủy trong vòng 1h đồng hồ.

– Bước 6: Khi yến mềm cho thêm ít đường phèn vào thố tiếp tục đun cách thủy trong vòng 10 phút nữa.

– Bước 7: Nhấc thố ra ngoài và múc ra từng bát nhỏ có thể dùng ngay lúc nóng hoặc để ngăn lạnh cho mát.

Đặc biêt, món chè yến hạt sen và các món ăn từ yến sào chỉ nên nêm độ ngọt vừa phải vì ngọt quá làm giảm tác dụng của yến. Thời điểm dụng tốt nhất là trước khi đi ngủ để phát huy tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp giấc ngủ ngon hơn vào ban đêm.