Chế biến món ăn từ yến sào dùng cho cả gia đình
Chế biến món ăn từ yến sào dùng cho cả gia đình
Chế biến món ăn từ yến sào dùng cho cả gia đình là nội dung của bài viết nay. Mục đích là giúp bạn dẽ dàng tự tay thực hiện những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của tất cả những người thân yêu.
Chế biến món ăn từ yến sào dùng cho cả gia đình
1. Trái cây tổ yến
Trái cây tổ yến là 1 sự kết hợp tuyệt vời để tạo nên món ăn từ tổ yến thơm ngon, và thanh mát, phù hợp để thêm vào thực đơn hàng ngày thay cho món tráng miệng hay bữa ăn phụ.
Nguyên liệu chế biến cần có là 30g yến sào tươi, 3 muỗng đường phèn, hoa quả đu đủ, dưa hấu, hay tùy loại yêu thích và 2 chén nước.
Thực hiện cũng không quá cầu kì. Tổ yến bạn đem ngâm nước rồi vớt ra để ráo, còn đường cho nồi nhỏ đang chứa 2 chén nước đang sôi cho tới khi đường chảy hết. Sau đó, đem chưng yến trong nồi sứ bằng cách đổ nước đường phèn ngập yến trong nồi sứ, rồi mang cách thủy 30 phút. Thời gian chờ đợi này, bạn hãy cắt gọt trái cây, có thể cắt vừa ăn tùy thích hoặc dùng muỗng tròn tạo hình đẹp mắt. Cuối cùng bạn chỉ cần bỏ tổ yến chưng ra cho nguội bớt rồi tưới lên trên cốc trái cây vừa chuẩn bị rồi thưởng thức ấm hoặc dùng mát thì cho vào tủ lạnh.
Món ăn trái cây tổ yến thanh mát, tốt cho sức khỏe cả nhà
Cháo tổ yến hạt sen
Yến sào nguyên tổ đem kết hợp cùng hạt sen, chế biến thành món cháo sẽ là bữa sáng tràn đầy năng lượng cho gia đình bạn.
Nếu dùng hạt sen khô thì bạn phải ngâm cùng nước nóng trước 1 giờ, còn hạt sen tươi thì cho cùng chút gạo vào hầm cháo trước, đến khi cháo mềm mới cho tổ yến xé sợi vào và đun thêm khoảng 20 phút nữa. Cuối cùng nêm nếm vừa miệng, có thể thêm đường phèn tùy khẩu vị và sở thích.
Cơm gà tổ yến
Nấu cơm gà tổ yến cho bữa ăn cả gia đình cần các nguyên liệu gồm nửa con gà ta, 2 tai tổ yến, gạo nấu cơm,và gia vị.
Cơm gà tổ yến đủ chất cho bữa ăn lành mạnh.
Trước tiên, bạn luộc gà với chút gừng cho thơm, để nguội và chặt miếng vừa ăn. Nước luộc gà thì dùng để thổi cơm, khi cơm tới chín thì cho tổ yến đã được ngâm trước 30 phút, đã xé sợi và ráo nước vào nồi, đặt ngay bên trên cùng. Sau nấu thêm 5 phút nữa là được.
Trình bày bạn cho cơm vào tô có miệng rộng, phía trên rải thịt gà đã chặt hoặc xé phay và tổ yến lên, có thể thêm cà rốt hoặc dưa chuột cho đẹp mắt, và bạn cũng đừng quên món rau ăn kèm để đủ chất cho sức khỏe cả nhà.
Có nhiều cách chế biến yến sào nhưng trên đây là 3 món để bạn đổi vị và có thể thay thế các bữa ăn trong ngày, phù hợp sử dụng cho cả gia đình. Tham khảo sản phẩm yến sào khánh hòa tại đây :https://yenkhanhhoa.info/san-pham-yen/
