Banner 12 Chè yến ngũ quả thực đơn dành cho người béo phì - Yến sào Khánh Hòa

Chè yến ngũ quả thực đơn dành cho người béo phì

Chè yến ngũ quả thực đơn dành cho người béo phì

Đơn giản, dễ làm, hương vị thanh mát, tự nhiên, không có chất béo, giàu protein, chất đạm và chất xơ…Chè yến ngũ quả xứng đáng xếp vào thực đơn ăn kiêng của bạn.

Nguyên liệu: 

– Yến 20g

– Hạt sen 10 hạt

– Táo đỏ 10 trái

– Bạch quả 10 hạt

– Đường phèn20g

– Đậu xanh, kỳ tử.

chè yến ngũ quả

Cách làm

Bước 1 : Ngâm yến bằng nước ấm khoảng 2 tiếng đến khi thấy yến mềm và tơi thì vớt ra nhặt sạch lông và tạp chất bản. Để ráo nước.

Bước 2 : Hạt sen, táo đỏ, bạch quả, đậu xanh luộc riêng ra đến khi mềm thì được.

Bước 3 :Cho đường phèn vào nồi nấu tan và lọc sạch cặn.

Bước 4 : Cho tất cả vào thố, chưng cách thủy 45 phút đến 4 tiếng ( có thể chưng lâu hơn, tùy khẩu vị từng người).

Vì sao người béo phì nên ăn chè yến ngũ quả

Như chúng ta đã biết, tổ yến sào là một nguyên liệu rất cao cấp, nhiều năng lượng và các thành phần dinh dưỡng vô cùng cần thiết với sự phát triển của cơ thể. Trong yến có đến 18 loại axit amin khác nhau có khả năng hỗ trợ nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, phục hồi tế bào bị tổn thương như:Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine…hơn 31 loại nguyên tố đa vi lượng, rất giàu các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như: Mn, Br, Cu…hơn 50 % thành phần yến là các protein, gấp nhiều lần hàm lượng protein có trong thị bò và các loại thịt nạc khác, nhiều năng lượng nhưng hoàn toàn không có chất béo.

Theo các báo cáo khoa học gần đây thì thực phẩm tăng cường sức khỏe quý giá yến sào với thành phần gồm protein, carbohydrate, acid béo cùng các khoáng chất mang tới tác dụng hỗ trợ chống oxy hóa và khoáng viêm. Cụ thể là nghiên cứu khoa học của các nhà khoa học trường đại học Putra (Malaysia) đã khẳng định việc ăn yến sào mang đến tác dụng điều chỉnh các gen từ đó chống oxy hóa và viêm nhiễm do chế độ ăn nhiều chất béo. Chính bởi thế mà yến sào tốt với người béo phì trong việc hỗ trợ điều chỉnh, cân bằng chất béo dư thừa trong cơ thể, chống viêm nhiễm.

Ngoài ra các thành phần: hạt sen, táo đỏ, bạch quả, đậu xanh, kỳ tử giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin giúp thanh nhiệt, giải độc tốt khi kết hợp với yến sào trở thành món ăn tuyệt vời cho người đang trong chế độ ăn kiêng, người cần giảm cân.

Món ăn chè yến ngũ quả này không chỉ tốt cho người béo phì mà còn hỗ trợ tốt cho người bệnh tim mạch, cao huyết áp, người cần bồi bổ, hồi phục sức khỏe…

Ngoài cách chế biến món ăn chè yến ngũ quả thì yến sào còn được làm thành các món ăn phổ biến khác cũng rất được ưa chuộng như:

– Chưng yến với nước cốt dừa:

Yến sào chưng nước cốt dừa thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Yến sào chưng nước cốt dừa thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Yến sào chưng với nước dừa là món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến. Món ăn thích hợp với hầu hết các nhóm đối tượng từ trẻ nhỏ đến người già.

Nguyên liệu chuẩn bị: Yến sào (5g), nước cốt dừa (25g), đường phèn.

Cách làm: Tổ yến sào sau khi được làm sạch các tạp chất thì cho vào nồi chưng, cần sử dụng nồi chưng chuyên dụng. Cho yến vào bát rồi đổ nước ngập hết tổ, đặt bát yến vào nồi, cho nước đến mức 3.5h – 5h của nồi rồi chọn thời gian chưng: 45 phút – 1.5 giờ. Khi yến được chưng khoảng 30 phút thì mở nồi ra cho thêm chút đường phèn và nước cốt dừa, đạy nồi loại rồi chưng thêm 20 phút nữa để nước cốt dừa và đường phèn ngấm đều.

Nhấc bát yến ra và thưởng thức, món ăn có thể ăn nóng hoặc để lạnh ăn đều rất ngon.

– Hầm yến với móng giò heo:

Yến sào hầm móng giò heo bổ dưỡng giúp tăng tái tạo hồng cầu

Yến sào hầm móng giò heo bổ dưỡng giúp tăng tái tạo hồng cầu

Yến sào hầm với móng giò heo là món ăn giàu dinh dưỡng đặc biết rất tốt cho phụ nữ sau sinh, vừa bồi bổ sức khỏe cho mẹ vừa tốt sữa cho con.

Nguyên liệu chuẩn bị: yến sào (5g), móng giò heo (500g), cà rốt (2 củ), ngô ngọt (1 bắp).

Yến sào: được sơ chế làm sạch, loại bỏ hết tạp chất.

Móng chân giò: bỏ móng, cạo lông, sát muối rồi rửa thật sạch.

Ngô, cà rôt: cắt khúc nhỏ.

Cách làm:

– Hầm trước móng giò trong khoảng 2h đồng hồ cho móng giò thật mềm.

– Sau đó cho ngô và cà rốt cắt khúc cùng yến sào đã sơ chế sạch vào gia vị vừa đủ vào nồi, hầm tiếp khoảng 30 phút là được.

– Múc ra bát rồi ăn nóng.

Yến sào hầm móng giò phù hợp với các nhóm đối tượng đặc biệt là phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy, suy nhược sức khỏe…chính bởi trong yến sào có rất nhiều các dưỡng chất tự nhiên quý cộng với thành phần protit, mỡ, chất dinh dưỡng tổng hợp trong móng giò mang đến hiệu quả tái tạo máu, nâng cao sức khỏe đặc biệt. Với các mẹ sau sinh nên ăn món yến sào hầm móng giò 3 lần/ tuần để giúp tăng cường tiết sữa, phục hồi cơ thể, mang lại làn da mịn màng sau sinh.

Lưu ý:

Yến sào Khánh Hòa trên thị trường đang được kinh doanh với nhiều hình thức khác nhau, nhiều loại sản phẩm khác nhau, cũng chính bởi những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe mà yến sào Khánh Hòa bị làm giả, làm nhái khá nhiều. Vì thế khi mua khách hàng lưu ý cần mua sản phẩm tại các cửa hàng kinh doanh lớn, uy tín. Thận trọng với hàng trôi nổi, mua bán trao tay, không rõ nguồn gốc, cần chú ý xem xét nguồn gốc, bao bì nhãn mác sản phẩm khi mua.

Công dụng của yến sào

tổ yến nhà 1

“洞燕”與“屋燕”有什麼區別?

    燕窩——根據漢越詞義是指燕子的巢(“燕”是燕子的意思,“窩”是鳥巢的意思)。燕窩是一種天然有機化合物,由燕子唾液製成,含有許多對身體健康的營養成分。目前燕窩按築巢的地方分為“洞燕”及“屋燕”兩種,那麼這兩種燕窩的質量有的不同嗎?     “洞燕”又稱為“天然燕窩”——是採摘於野外山洞、沿海峭壁的燕窩。燕盞的形狀像一個碗的半型,飽滿厚實,硬腳緊貼和固定在懸崖上的高濕度洞穴。 “洞燕”在越南、泰國、馬來西亞和印度尼西都可以找到。 洞燕     一盞燕盞的重量最常見是在8克到15克之間。白燕(就是像牙白的燕盞,佔90%的總產量)平均價格為3千至4千萬越南盾/千克,但是最貴的就是黃燕和血燕(顏色偏黃色、深黃色、棕黃色甚至偏血色,這也是從山洞採摘的小小部分,數量較少,只佔10%的燕窩總產量),礦物質含量最豐富,營養價值高於白燕,所以價格也比白燕高,大概5千萬越南盾/千克。     “屋燕”又稱為“燕屋”指的是採摘於房屋裡的燕窩。為了把燕子(金絲燕)引到搭建好的屋裡做窩需要很長時間,耗費時間、精力和投資成本都很大。一般採摘燕屋過程比採摘洞燕的比較容易。燕屋受到人為保護,加上統一的清潔衛生管理及自然有害環境的避免,如黴菌、蟲子、泥土或者各種捕食動物如蝙蝠、蛇、貓頭鷹等等。 屋燕     越南本地養燕業在全部系統上獲取了許多經驗,也達到了不少的發展成就,可以保證收穫量的品質要求並符合國內和國際質量標準。 關於兩種的質量   據專家介紹,“洞燕”和“屋燕”的區別僅在於築巢的地點,但燕窩還是天然的。為什麼這麼說?因為燕子的生活習性仍是野生的,它們的食物來源還是從自然的,白天到野外覓食,晚上飛回屋築窩,絕對不是人工餵養的,所以“洞燕”與“屋燕”的營養成分基本一致。 關於價格   由於採摘“洞燕”的過程比較困難和危險,所以“洞燕”的價格通常比“屋燕”的高。 燕窩的營養價值與功效   生物技術中心(越南)已宣布了燕窩的營養成分,其中含有約55%的非脂肪蛋白,18種重要的氨基酸,如精氨酸、組氨酸、賴氨酸、胱氨酸、色氨酸、絲氨酸、亮氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、谷氨酸和許多其他微量元素。燕窩中的鈣含量約為503.6-2071.3mg /...

Khuyến mại

Chương trình khuyến mãi chào hè 2019

HOT HOT: Chương trình khuyến mãi chào mừng 25/05/2019 -25/08/2019 tại Onplaza Việt Pháp với nhiều ưu đãi cực hấp...

CÔNG TY TNHH ONPLAZ A VIỆT PHÁP TƯNG BỪNG KHUYẾN MÃI NGÀY 8/3

CÔNG TY TNHH ONPLAZ A VIỆT PHÁP TƯNG BỪNG KHUYẾN MÃI NGÀY 8/3 Thay lời tri ân gửi đến quý...

Chào mừng ngày nhà giáo Việt Nam 20/11/2017

Ân tình sâu nặng của cô thầy Ơn này trò mãi ghi trong dạ! TRAO QUÀ TẶNG, GỬI YÊU THƯƠNG...
yến sào thô được nhiều người ưa chuộng sử dụng

MUA YẾN LIỀN TAY MỪNG NGÀY ĐẠI LỄ

Chương trình đã hết các bạn có thể cập nhật chương trình khuyến mãi mới nhất tại đây Chào mừng...